Česká i světová kuchyně

Akce a novinky

 Svatomartinské hody v restauraci Zlatá Kovadlina
  Svatomartinské víno 2018 od neděle 11.11. (do vyprodání zásob).
  Dovolujeme si Vás pozvat na husí hody u příležitosti svátku svatého Martina.
  Svatomartinské hody se pořádají u příležitosti svátku svatého Martina 11. listopadu, který tradičně symbolizuje ukončení barevných podzimních měsíců a doby zrání vína a oznamuje příchod zimy. Uzavírá se tak současný rok a pomalu se připravujeme na blížící se Vánoce.
Nedílnou součástí svatomartinských hodů je pečená husa, koláče a svatomartinské víno, které hraje velmi důležitou roli. Svatý Martin je také svátkem vinařů, neboť končí vinobraní a dokončuje se proces zrání prvního letošního vína. Podle tradice je tak možné otevřít první letošní mladé víno, které zrálo pouze několik týdnů. Svatomartinské víno může být bílé, růžové nebo červené.
 Svatomartinské menu od čtvrtka 8.11.2018
 Předkrmy
100gHusí játra zalitá v sádle, podávaná s cibulkou a čerstvým chlebem  69,-
100gRestovaná husí játra s anglickou slaninou, portským vínem
a mladou cibulkou
  99,-
 Polévka
 Husí kaldoun s kořenovou zeleninou, domácí těstovinou
a játrovými knedlíčky
  45,-
 Svatomartinské hlavní jídlo
700gPomalu pečená čtvrtka husy s prsy s bramborovými špalíčky
a badyánovým červeným zelím
299,-
550gČtvrtka husy se stehnem, konfitovaná v husím sádle s variací
knedlíků a badyánovým červeným zelím
299,-
 Moučník
 Svatomartinský malý kulatý koláč s tvarohem a švestkou  29,-
  
 Svěží mladá Svatomartinská vína z Patria Kobylí
0,75lMuškát moravský188,-
0,75lZweigeltrebe rosé188,-
0,75lModrý Portugal188,-

 
Samozřejmě nechybí ani pro milovníky pěnivého moku
speciální Svatomartinské pivo 13° neboť „Husa musí plavat
Neváhejte a rezervujte si své místo na tel. 326 734 013
Na Vaši návštěvu se těší personál restaurace Zlatá Kovadlina.
 

X - X - X

  Restaurace    |    Jídelní lístek    |    Nápojový lístek    |    Vinný lístek    |    Galerie    |    Kontakt